giovedì 12 ottobre 2017



AZIENDA

Mappa realizzata dall'alunna R. Vinciguerra,  5A eno,
con la supervisione della Prof.ssa C. Di Costanzo.

lunedì 9 ottobre 2017


HACCP

Mappa realizzata per illustrare in modo semplice l'insieme di procedure utilizzate per prevenire le possibili contaminazioni alimentari.

giovedì 13 luglio 2017

La matematica in musica

la matematica in musica


Quando si prepara una tesina  o una mappa concettuale per gli esami di Stato…. l’unica materia che spesso rimane fuori dai collegamenti è la matematica che, dai più, e percepita come terreno arido. Non è stato così per Silvia Cecere della 5°B enogastronomia del nostro Istituto, il Ferraris di Caserta, che, avendo scelto come filo conduttore “ La musica”…, ha pensato bene di mettere in musica il concetto di limite…..le derivate e la regola dell’Hopital distinguendosi per l’originalità durante il colloquio degli esami di stato 2016/17, a dimostrazione del fatto che la matematica non è un linguaggio arido.
Quando scrissi alla lavagna questi concetti sul limite di una funzione..Silvia aveva con se la chitarra in classe….mi disse che le sembrava un concetto difficile da apprendere… e io le risposi ….” E se si trattasse di una canzone???...La impareresti subito!!!”…Lei prese la chitarra e in pochi minuti musicò quelle parole. Al momento sembrò una forzatura ma pian, piano quella canzone è diventata la colonna sonora del terzo trimestre ed ha avuto il culmine agli esami di stato di Silvia…introdotti dalla canzone di Pino Daniele” Napule è” e conclusi con i limiti in musica.
Questa idea, nata un po’ per caso, è una tecnica che ha facilitato  l’apprendimento  di regole  e concetti utilizzando i talenti e le passioni che i giovani possiedono .
Prof. Antonio Miele

domenica 18 giugno 2017

LA STRUTTURA DELL'ATOMO




  • Mappa realizzata dalla Prof.ssa M.Depalo per studiare
più facilmente questa piccola particella ...........l' ATOMO.